(100 % pinot noir)
31 mars 2017 (på Locatelli
i Göteborg)
Gjord på 100 % pinot
noir och med hjälp av blandning, d v s till det vita basvinet har man tillsatt
en del rött vin som ger den rosa färgen och den speciella rosékaraktären.
Det här är mycket bra! I
likhet med de flesta 2007:or är det dock en champagne som kommer att må bra av
att lagras i några år till.
Doft:
Bärig, brödig och något utvecklad. Inslag av jäst, röda bär och gräddkola.
Smak:
Frisk, bärig och torr. Tranbär, körsbär, lingon och blodgrape. Hög syra.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2020-2025
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar